Olá 🤗
Para festejar o passado dia de reis fiz esta deliciosa coroa de Nutella e frutos secos.
Simples e fácil de fazer, têm de experimentar. 😉

Ingredientes:

•  250gr de farinha;
• 25gr/30gr de açúcar;
• 30gr de manteiga à temperatura ambiente;
• 5gr de fermento de padeiro seco;
• 100ml de leite;
• 1 ovo;
• Nutella qb;
• 2 mãos cheias de frutos secos.

Preparação:

1. Aquecer o leite até que fique morno e juntar a manteiga, o fermento e o ovo.
2. Misturar os ingredientes secos num recipiente, juntar os líquidos e amassar bem.
3. Formar uma bola e colocar num recipiente para levedar por 1h ou até duplicar de volume.
4. Após esse tempo esticar a massa numa superfície enfarinhada e formar um retângulo.
5. Barrar generosamente a massa com a Nutella e polvilhar com os frutos secos picados grosseiramente.
6. Enrolar a massa sobre o cumprimento até formar um rolo e cortar esse rolo ao meio.
7. Entrelaçar esses dois pedaços de massa e juntar as pontas para formar uma coroa.
8. Levar ao forno pré-aquecido a 180° graus durante 25 a 30 minutos.

Depois de cozido é só deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó e saborear 🤤

Bom dia! 🤗

Nada melhor para o pequeno almoço que umas deliciosas panquecas de banana e cacau. 😊

Fáceis de fazer e maravilhosas para comer! 🤤

Ingredientes

• 1 banana bem madura;
• 3/4 chávena leite;
• 1 colher de chá agave;
• 2 colheres de chá óleo de coco;
• 1 chávena farinha de trigo integral;
• 1 1/2 colher chá fermento;
• 3 colheres de sopa cacau puro
  
  Molho de frutos vermelhos:
• 1 chávena frutos vermelhos congelados
• Sumo de meio limão
• 1 colher de chá açúcar de coco
  
  Preparação:
  

1. Juntar todos os ingredientes num recipiente e misturar tudo com a varinha mágica.
2. Aquecer uma frigideira antiaderente.
3. Verter massa e cozinhar de ambos os lados.
4. Repetir o processo até terminar a massa.
5. Para preparar o molho, colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até ferver.

⚠️ Eu esmaguei os frutos com um garfo mas podem deixar ficar inteiros.

Olá, olá! 🤗
Se nunca fizeram, têm de fazer, têm de experimentar, é simplesmente delicioso. 🤤

Ingredientes:

• 500gr de batatas,
• 150gr de farinha,
• 1 gema de ovo.
  
  Preparação:

1. Cozer as batatas e esmagar. Deixar arrefecer e juntar a gema de ovo e a farinha e misturar bem até formar uma bola.
2. Para formar as bolinhas estico a massa em rolinhos mais ou menos da mesmola t grossura e corto tentando também que tenham o mesmo tamanho.
3. Para cozer é só deitar num tacho com água ferver e sal e esperar que comecem a boiar.

Para que fiquem mais saborosos coloco uma colher de sopa de manteiga numa frigideira e coloco os gnocchis já cozidos até que comecem a ficar douradinhos. Assim ficam cremosos por dentro e tostados por fora.

Para acompanhar fiz carne picada mas podem fazer ao vosso gosto. 😉

Façam, experimentem e partilhem! 🙂

Bom dia, para um pequeno almoço ou lanche rápido e delicioso nada melhor que um bolinho na caneca. 😊

Fiz a "olho" e não consigo deixar-vos medidas certas mas deixo os ingredientes que usei.

Ingredientes:

•  1 ovo,
• leite sem lactose,
• farinha de espelta,
• agave para adoçar,
• fermento,
• chocolate 70% em pedaços.

Preparação:
Deito o ovo, o agave na caneca e bato com um garfo, começo a deitar a farinha até obter a consistência que desejo, junto um pouquinho de fermento e misturo.
Por fim, parto o chocolate em pedaços, junto á massa e levo ao microondas cerca de 2 minutos.

É rápido e delicioso 🤗

Se também têm bananas a estragar e não as querem gastar em mais panquecas e waffles como eu 😅 deixo-vos a receita deste bolo delicioso.

• 2 ovos
• 4 bananas maduras
• 4 colheres de sopa manteiga
• 1/4 chávena óleo
• 1 chávena açúcar
• 1/4 chávena iogurte grego
• 2 chávenas farinha de trigo
• 1 colher de chá fermento
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá sal
• 1 chávena chocolate em pedaços ou pepitas

Que dizem de uns waffles de banana e chocolate, quentinhos?
Deixo a sugestão para que possam fazer no fim de semana, são deliciosos! 🤗

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 2 bananas maduras esmagadas;
• 1 1/2 c. de sopa de óleo de côco;
• 2 1/2 c. de chá de fermento;
• 1 chavena de bebida vegetal ou leite á vossa escolha;
• 1/4 c. de chá de sal;
• 2/4 de chávena de farinha de aveia;
• 1 chávena de farinha de trigo integral;
• Chocolate 70% partido aos bocadinhos (a gosto).

Preparação:

1. Amassar as bananas com um garfo.
2. Num recipiente, juntar as bananas e o ovo e misturar.
3. Adicionar o óleo e bater bem até que fique bem misturado.
4. Adicionar o leite ou bebida vegetal e mexer bem.
5. Juntar o sal e a aveia e voltar a mexer bem.
6. Adicionar a farinha de trigo integral e misturar bem.
7. Por fim, deitar os pedaços de chocolate na massa e envolver.
8. Aquecer a máquina de waffles, deitar massa e deixar cozinhar. Repetir o processo até terminar a massa.

Podem colocar topping ao vosso gosto mas eu coloquei o creme de amêndoas bio e ficou delicioso.

Dica: podem congelar depois de arrefecidos e ir tirando conforme precisem, descongelando no microondas ou á temperatura ambiente.

Vamos adoçar estes dias cinzentos com estas deliciosas cookies? 🤗

Ingredientes:

• 200gr de chocolate 70%;
• 125gr de manteiga sem sal;
• 150gr de açúcar branco;
• 100gr de açúcar mascavado;
• 2 ovos grandes;
• 130gr de farinha;
• 3 c. sopa de cacau;
• 1 c. chá de fermento;
• 1/4 c. chá de sal.
  

Preparação:

1. Antes de começar, medir todos os ingredientes e aquecer o forno a 180°.
2. Derreter a manteiga e o chocolate juntos em fogo baixo para não queimar.
3. Numa tigela ou numa batedeira, bater os ovos e os açúcares durante 5 minutos numa velocidade média.
4. Reduzir a velocidade e lentamente deitar o chocolate mexendo durante 1 minuto.
5. Entretanto juntar os secos à massa e misturar bem.
6. Usar uma colher de gelado ou de sopa e colocar num tabuleiro com papel vegetal deixando espaço entre elas.
7. Polvilhar cada biscoito com um pouco de flor de sal e levar ao forno 10-12 minutos.
8. Deixar arrefecer 20 minutos numa grelha e desfrutar. 😁

Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗

Bom dia 🤗
Nada melhor que este prato colorido para começar este dia cinzento. ☺️

Ingredientes:

• 150gr de farinha de espelta, (usei da @zumub.pt )
• 200gr de quark,
• 2 ovos,
• 1/2 c. chá de fermento,
• 2 c. sopa de mel,
• 3 c. sopa e côco ralado,
• 2 c. chá de canela,
• 1 beterraba pequena.
  

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes coma varinha mágica,
2. Aquecer a máquina de waffles,
3. Verter a massa para a máquina e deixar cozinhar,
4. Repetir o processo até acabar a massa.

Dica: podem congelar depois de arrefecidos e ir tirando conforme precisem, descongelando no microondas ou á temperatura ambiente.

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Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗

Para hoje deixo-vos a sugestão de uma massa.

Esta é das minhas preferidas. Adoro massa, adoro alheira e adoro cogumelos, por isso nada melhor que juntar os três no mesmo prato! 🤗

Ingredientes:

• azeite qb;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho picado;
• 400gr de massa á escolha;
• 1 alheira (grande) de Lamego ou outra á escolha;
• 200gr de cogumelos brancos;
• 1 pacote de creme de soja;
• 40gr de parmesão ralado;
• 125gr de mozzarella ralado;
• pimenta qb;
• sal qb.

Preparação:

1.  Picar a cebola e o alho bem picadinhos;
2. Colocar num tacho juntamente com o azeite;
3. Juntar os cogumelos quando a cebola já estiver translúcida e cozinhar um pouco;
4. Juntar a alheira (tirar a pele) e juntar o creme de soja;
5. Temperar a gosto com sal e pimenta;
6. Entretanto já ter a massa cozida;
7. Num tabuleiro deitar a massa já escorrida, deitar o preparado de alheira e cogumelos e misturar tudo;
8. Colocar os queijos por cima e levar ao forno a 180° até gratinar.

Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗

Bom dia! 🤗 Nada melhor que começar o domingo com este pequeno almoço que, para além de delicioso, é saudável. 🤤

Então, para que possam preparar estas maravilhosas panquecas devem juntar os seguintes ingredientes: