Se também têm bananas a estragar e não as querem gastar em mais panquecas e waffles como eu 😅 deixo-vos a receita deste bolo delicioso.

• 2 ovos
• 4 bananas maduras
• 4 colheres de sopa manteiga
• 1/4 chávena óleo
• 1 chávena açúcar
• 1/4 chávena iogurte grego
• 2 chávenas farinha de trigo
• 1 colher de chá fermento
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá sal
• 1 chávena chocolate em pedaços ou pepitas

Que dizem de uns waffles de banana e chocolate, quentinhos?
Deixo a sugestão para que possam fazer no fim de semana, são deliciosos! 🤗

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 2 bananas maduras esmagadas;
• 1 1/2 c. de sopa de óleo de côco;
• 2 1/2 c. de chá de fermento;
• 1 chavena de bebida vegetal ou leite á vossa escolha;
• 1/4 c. de chá de sal;
• 2/4 de chávena de farinha de aveia;
• 1 chávena de farinha de trigo integral;
• Chocolate 70% partido aos bocadinhos (a gosto).

Preparação:

1. Amassar as bananas com um garfo.
2. Num recipiente, juntar as bananas e o ovo e misturar.
3. Adicionar o óleo e bater bem até que fique bem misturado.
4. Adicionar o leite ou bebida vegetal e mexer bem.
5. Juntar o sal e a aveia e voltar a mexer bem.
6. Adicionar a farinha de trigo integral e misturar bem.
7. Por fim, deitar os pedaços de chocolate na massa e envolver.
8. Aquecer a máquina de waffles, deitar massa e deixar cozinhar. Repetir o processo até terminar a massa.

Podem colocar topping ao vosso gosto mas eu coloquei o creme de amêndoas bio e ficou delicioso.

Dica: podem congelar depois de arrefecidos e ir tirando conforme precisem, descongelando no microondas ou á temperatura ambiente.

Vamos adoçar estes dias cinzentos com estas deliciosas cookies? 🤗

Ingredientes:

• 200gr de chocolate 70%;
• 125gr de manteiga sem sal;
• 150gr de açúcar branco;
• 100gr de açúcar mascavado;
• 2 ovos grandes;
• 130gr de farinha;
• 3 c. sopa de cacau;
• 1 c. chá de fermento;
• 1/4 c. chá de sal.
  

Preparação:

1. Antes de começar, medir todos os ingredientes e aquecer o forno a 180°.
2. Derreter a manteiga e o chocolate juntos em fogo baixo para não queimar.
3. Numa tigela ou numa batedeira, bater os ovos e os açúcares durante 5 minutos numa velocidade média.
4. Reduzir a velocidade e lentamente deitar o chocolate mexendo durante 1 minuto.
5. Entretanto juntar os secos à massa e misturar bem.
6. Usar uma colher de gelado ou de sopa e colocar num tabuleiro com papel vegetal deixando espaço entre elas.
7. Polvilhar cada biscoito com um pouco de flor de sal e levar ao forno 10-12 minutos.
8. Deixar arrefecer 20 minutos numa grelha e desfrutar. 😁

Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗

Olá!

Para hoje temos uma receita de panquecas para o pequeno almoço, ou lanche, como preferirem 😉

Vão fazer as delícias dos mais pequenitos aí de casa mas dos mais graúdos também! 

Ingredientes:
• 1 banana madura;
• 2 ovos;
• 1 c. de chá de óleo de côco;
• 6 colheres de sopa de leite á escolha;
• 1 colher de café de fermento;
• 1 chávena (240ml) de farinha de aveia usei a da @zumub.pt sem sabor.

Preparação:
Bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogénea.
Deitar pequenas porções de massa numa frigideira antiaderente e deixar cozinhar dos dois lados.
Repetir o processo até terminar a massa.

Dicas:
👉 Podem colocar na massa meia colher de chá de canela ou de cacau.
👉 Para topping podem colocar manteiga de amendoim crocante (usei a da @zumub.pt) e chips de côco com chocolate como na foto. Podem usar também iogurte natural com outros toppings á vossa escolha.

⚠️ Para poderem utilizar alguns dos produtos que usei nesta receita acedam ao site da @zumub.pt e usem o meu código de desconto SILVIAREBELO.