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Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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15
Jan22

Massa gratinada com alheira e cogumelos

Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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Para hoje deixo-vos a sugestão de uma massa.

Esta é das minhas preferidas. Adoro massa, adoro alheira e adoro cogumelos, por isso nada melhor que juntar os três no mesmo prato! 🤗

Ingredientes:

  • azeite qb;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho picado;
  • 400gr de massa á escolha;
  • 1 alheira (grande) de Lamego ou outra á escolha;
  • 200gr de cogumelos brancos;
  • 1 pacote de creme de soja;
  • 40gr de parmesão ralado;
  • 125gr de mozzarella ralado;
  • pimenta qb;
  • sal qb.

 

Preparação:

  1.  Picar a cebola e o alho bem picadinhos;
  2. Colocar num tacho juntamente com o azeite;
  3. Juntar os cogumelos quando a cebola já estiver translúcida e cozinhar um pouco;
  4. Juntar a alheira (tirar a pele) e juntar o creme de soja;
  5. Temperar a gosto com sal e pimenta;
  6. Entretanto já ter a massa cozida;
  7. Num tabuleiro deitar a massa já escorrida, deitar o preparado de alheira e cogumelos e misturar tudo;
  8. Colocar os queijos por cima e levar ao forno a 180° até gratinar.

Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗

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