Quem por aí não diz que não a um pastelinho de nata e um café?

Já podem preparar uma destes para um lanche 😉

Ingredientes:

• 1 massa folhada retangular;
• 250ml e leite;
• 30gr de farinha;
• 150gr de açúcar;
• 75ml de água;
• 4 gemas.

Preparação:

1. Enrolar a massa e cortar em 12 partes iguais.
2. Colocar cada pedaço de massa numa forma e estica-la com os polegares até a cobrir.

Para o creme:

1. Aquecer uma parte do leite com a casca de limão.
2. Num recipiente à parte juntar o restante leite com a farinha e misturar bem.
   
3. Adicionar este último preparado ao leite quente e deixar cozinhar até engrossar mexendo sempre com uma vara de arames. Quando engrossar retirar do lume e reservar.
4. Colocar a água e o açúcar numa panela e levar ao lume até ferver. Depois de começar, deixar ferver por cerca de 5 minutos.
   
5. Juntar este preparado ao preparado anterior de leite e farinha e misturar bem até incorporarem.
   
6. Por fim, juntar as gemas mexendo sempre. Despejar a mistura sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 220° cerca de 15 minutos.