Para hoje deixo-vos a sugestão de uma massa.

Esta é das minhas preferidas. Adoro massa, adoro alheira e adoro cogumelos, por isso nada melhor que juntar os três no mesmo prato! 🤗

Ingredientes:

• azeite qb;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho picado;
• 400gr de massa á escolha;
• 1 alheira (grande) de Lamego ou outra á escolha;
• 200gr de cogumelos brancos;
• 1 pacote de creme de soja;
• 40gr de parmesão ralado;
• 125gr de mozzarella ralado;
• pimenta qb;
• sal qb.

Preparação:

1.  Picar a cebola e o alho bem picadinhos;
2. Colocar num tacho juntamente com o azeite;
3. Juntar os cogumelos quando a cebola já estiver translúcida e cozinhar um pouco;
4. Juntar a alheira (tirar a pele) e juntar o creme de soja;
5. Temperar a gosto com sal e pimenta;
6. Entretanto já ter a massa cozida;
7. Num tabuleiro deitar a massa já escorrida, deitar o preparado de alheira e cogumelos e misturar tudo;
8. Colocar os queijos por cima e levar ao forno a 180° até gratinar.

Espero que gostem e caso façam, partilhem comigo 🤗