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Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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21
Jan22

Panquecas de banana e cacau

Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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Bom dia! 🤗

Nada melhor para o pequeno almoço que umas deliciosas panquecas de banana e cacau. 😊

Fáceis de fazer e maravilhosas para comer! 🤤

Ingredientes

  • 1 banana bem madura;
  • 3/4 chávena leite;
  • 1 colher de chá agave;
  • 2 colheres de chá óleo de coco;
  • 1 chávena farinha de trigo integral;
  • 1 1/2 colher chá fermento;
  • 3 colheres de sopa cacau puro

    Molho de frutos vermelhos:
  • 1 chávena frutos vermelhos congelados
  • Sumo de meio limão
  • 1 colher de chá açúcar de coco

    Preparação:
  1. Juntar todos os ingredientes num recipiente e misturar tudo com a varinha mágica.
  2. Aquecer uma frigideira antiaderente.
  3. Verter massa e cozinhar de ambos os lados.
  4. Repetir o processo até terminar a massa.
  5. Para preparar o molho, colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até ferver.


⚠️ Eu esmaguei os frutos com um garfo mas podem deixar ficar inteiros.

 

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15
Jan22

Panquecas de aveia e quark

Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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Bom dia! 🤗 Nada melhor que começar o domingo com este pequeno almoço que, para além de delicioso, é saudável. 🤤

Então, para que possam preparar estas maravilhosas panquecas devem juntar os seguintes ingredientes:

  • 90 gr farinha de aveia,
  • 1/2 colher de chá fermento,
  • 1 colher de café bicarbonato de sódio,
  • 1 pitada sal,
  • 150 gr queijo quark,
  • 1 colher de chá mel,
  • 1 ovo,
  • 150 ml leite à escolha.
 
Passo a passo:
  1. Misturar todos os ingredientes secos;
  2. Misturar todos os ingredientes líquidos;
  3. Juntar os líquidos aos secos aos poucos e ir envolvendo.
  4. Mexer bem para ficar uma massa bem homogénea.
  5. Deitar pequenas porções numa frigideira anti-aderente e cozinhar dos dois lados.
  6. Pode optar por fazer pequenas, como as da foto, ou maiores.
👉 Para topping, usei iogurte natural, chips de coco e chocolate, granola e um pouco de agave biológico. Mas podem optar por outros.
 

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13
Jan22

Panquecas de banana e aveia

Sílvia Rebelo | Homecooker | Foodlover

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Olá!

Para hoje temos uma receita de panquecas para o pequeno almoço, ou lanche, como preferirem 😉

Vão fazer as delícias dos mais pequenitos aí de casa mas dos mais graúdos também! 

Ingredientes:
• 1 banana madura;
• 2 ovos;
• 1 c. de chá de óleo de côco;
• 6 colheres de sopa de leite á escolha;
• 1 colher de café de fermento;
• 1 chávena (240ml) de farinha de aveia usei a da @zumub.pt sem sabor.

Preparação:
Bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogénea.
Deitar pequenas porções de massa numa frigideira antiaderente e deixar cozinhar dos dois lados.
Repetir o processo até terminar a massa.

Dicas:
👉 Podem colocar na massa meia colher de chá de canela ou de cacau.
👉 Para topping podem colocar manteiga de amendoim crocante (usei a da @zumub.pt) e chips de côco com chocolate como na foto. Podem usar também iogurte natural com outros toppings á vossa escolha.

⚠️ Para poderem utilizar alguns dos produtos que usei nesta receita acedam ao site da @zumub.pt e usem o meu código de desconto SILVIAREBELO.

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