Que dizem de uns waffles de banana e chocolate, quentinhos?
Deixo a sugestão para que possam fazer no fim de semana, são deliciosos! 🤗

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 2 bananas maduras esmagadas;
• 1 1/2 c. de sopa de óleo de côco;
• 2 1/2 c. de chá de fermento;
• 1 chavena de bebida vegetal ou leite á vossa escolha;
• 1/4 c. de chá de sal;
• 2/4 de chávena de farinha de aveia;
• 1 chávena de farinha de trigo integral;
• Chocolate 70% partido aos bocadinhos (a gosto).

Preparação:

1. Amassar as bananas com um garfo.
2. Num recipiente, juntar as bananas e o ovo e misturar.
3. Adicionar o óleo e bater bem até que fique bem misturado.
4. Adicionar o leite ou bebida vegetal e mexer bem.
5. Juntar o sal e a aveia e voltar a mexer bem.
6. Adicionar a farinha de trigo integral e misturar bem.
7. Por fim, deitar os pedaços de chocolate na massa e envolver.
8. Aquecer a máquina de waffles, deitar massa e deixar cozinhar. Repetir o processo até terminar a massa.

Podem colocar topping ao vosso gosto mas eu coloquei o creme de amêndoas bio e ficou delicioso.

Dica: podem congelar depois de arrefecidos e ir tirando conforme precisem, descongelando no microondas ou á temperatura ambiente.